学做蔓越莓发糕，简单又好吃

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蔓越莓发糕，又一道微波炉美食

十分简便的微波炉发糕，800W的功率4~5分钟就可以了，口感上与传统的蒸会有一点点差别，比较Q，不过更适合现代美女的口味哈！酸酸甜甜的蔓越莓，加入传统的发糕之中，会是什么样的惊喜在等你？

食材大集合

普通面粉 200克 温水160克 干酵母 3克 白砂糖50克

蔓越莓干 适量

开始：

1.糖、蔓越莓干加入面粉中混匀

2.干酵母在温水中化开，倒入面粉中搅拌至没有干粉，装进微波炉适用的容器中（这个时候应该是比较稠的有缓慢流动性的面糊，如果觉得有些干，可以适当再加水）

3.放在温暖处发酵一小时左右，发至原来的两倍大，表面再撒一层蔓越莓干，微波炉高火五分钟

成品：

晾凉后切块，就可以吃掉啦

小贴士

蔓越莓干可以换成任何一种你自己喜欢的，例如提子干···

糖的用量可以根据自己的口味增减，也可以不放

发酵好后，如果气泡太多，可以再搅拌一下，然后重新静置二次发酵，再放进微波炉里。

容器里刷一层食用油，可以轻松脱模

如果不用微波炉，也可以放锅里蒸，上汽后25分钟关火，晾凉即可食用

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